Una serata all'insegna della della convivialità e dell'amicizia raccolta intorno a un calice di vino INITIUM bianco, accompagnato ,nel percorso degustativo, dalle elaborazioni gastronomiche proposte dallo Chef  Mario per il ristorante Salicornia,in chiave  rivisitata dei piatti della cucina siciliana, spaziando dalle alici marinate alle sarde a beccafico ad una elaborazione davvero significativa della pasta con i tenerumi e vongole su vellutata di zucchine,per non dimenticare il baccalà  alle pere di San Giovanni,lasciando il passo ad un imperdibile Pan d'arancio che ha concluso, nella dolcezza e nella piacevolezza dell'armonia dell'abbinamento una magnifica serata,caratterizzata dalla curiosità e dalla ricerca di scoprire tutta la piacevolezza del nostro vino.